Café de especialidad · Tostado en Medellín
Café de especialidad colombiano, tostado cada semana
Inspirados en el Timeo de Platón, seleccionamos micro-lotes de caficultores colombianos y los tostamos con paciencia, para que la prisa se convierta en pausa y la pausa, en conversación.
- Tueste semanal
- Envíos a toda Colombia
- Entrega en 24 h en Medellín
La tienda
Nuestros cafés de origen
Micro-lotes trazables, en grano o molido. Cada café tiene nombre propio: conocemos su finca, a quien lo cultiva y la fecha en que lo tostamos.
Vereda San Pascual (Liborina, Antioquia)
Café Tabi – Molido
- Limoncillo
- Caramelo
- Durazno
- Mandarina
Quedan 3 bolsas de este tueste
Vereda San Pascual (Liborina, Antioquia)
Café Tabi – Grano
- Limoncillo
- Caramelo
- Durazno
- Mandarina
Quedan 9 bolsas de este tueste
El manifiesto Timeo
Comprender el mundo comienza con la observación, la conversación y el deseo de conocer.
Esa idea, inspirada en el Timeo de Platón, guía todo lo que hacemos. Una buena taza de café comparte ese propósito: más que una bebida, es una pausa que reúne a las personas, un momento en el que las ideas encuentran espacio para crecer.
Nuestra filosofía
Los cuatro elementos de tu taza
En el Timeo, Platón explica el mundo a partir de cuatro elementos, cada uno con su forma geométrica perfecta. Así pensamos cada bolsa de café.
I
Tierra: el origen
Micro-lotes de caficultores colombianos, como el de la Vereda San Pascual, en Liborina (Antioquia), cultivado a 1.800 metros sobre el nivel del mar.
II
Fuego: el tueste
Tostamos cada semana, en lotes pequeños y con el respeto que merece cada grano. Cada bolsa sale con su fecha de tueste.
III
Agua: la preparación
En grano o molido, listo para tu método favorito. En nuestras guías te mostramos cómo extraer lo mejor de cada taza.
IV
Aire: el aroma
Notas como limoncillo, durazno o mandarina que llenan la casa antes del primer sorbo y abren la conversación.
Cómo comprar
Del tostador a tu mesa en tres pasos
- I
Elige tu café
Grano si mueles en casa; molido si prefieres practicidad. Paga en línea de forma segura o pide por WhatsApp.
- II
Lo tostamos y empacamos
Seleccionamos tu bolsa del tueste más reciente y la sellamos con su fecha.
- III
Llega a tu puerta
En Medellín, en máximo 24 horas. Al resto de Colombia, en 2 a 3 días hábiles.
Voces de la comunidad
La palabra de quienes ya lo probaron
4,7 14 reseñas en Google
Escribir una reseña-
Café de buena calidad, sabor y olor
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Un café con aroma delicioso. El tueste está muy bien logrado 👌🏻
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Un café que desde el primer momento resalta por su aroma
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Excelente calidad
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Excelente café, es muy rico.
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Timeo es un café que atrapa por su aroma y sabor, de disfruta desde el inicio hasta el final 👏
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He probado tanto su versión en grano para la máquina espresso como el molido para la prensa francesa, y ambos son excepcionales. Mantienen un estándar de calidad muy alto.
-
Desde que abres el empaque, el aroma inunda toda la cocina y se nota la frescura del tueste.
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Preguntas frecuentes
Claridad antes de la primera taza
Preguntar no es ignorancia: es el comienzo del asombro. Estas son las dudas más comunes sobre nuestros cafés, pedidos y envíos.
Nuestros cafés
¿En qué presentaciones y tamaños venden su café?
Ofrecemos nuestro café tanto en grano como molido, para que puedas adaptarlo a tu método de preparación favorito. Lo encuentras disponible en empaques de 250g y 500g, el tamaño perfecto para mantener la frescura óptima en casa.
Pedidos y pagos
¿Por qué canales puedo realizar mi pedido?
Puedes hacer tu compra de dos maneras muy prácticas: directamente a través de nuestra página web, agregando los productos al carrito, o escribiéndonos a nuestro WhatsApp al +57 311 7632332, donde tomaremos tu pedido de forma personalizada.
Envíos y entregas
¿Cuánto tiempo tardan los envíos en Medellín?
Realizamos entregas rápidas en Medellín y garantizamos que tu pedido llegará en menos de 24 horas. Nuestro objetivo es que disfrutes de tu café fresco lo más pronto posible.
Molienda y preparación
¿Es mejor comprar el café en grano o ya molido?
Depende de tus herramientas y rutina. El café en grano es ideal si tienes un molino en casa, ya que molerlo justo antes de prepararlo garantiza la máxima frescura, aroma y sabor en tu taza. Sin embargo, si buscas practicidad o no cuentas con molino, nuestro café molido es la opción perfecta y viene listo para extraer lo mejor de nuestros granos.
Conservación del café
¿Cuál es el mejor lugar para guardar mi café en casa?
El café es enemigo del oxígeno, la luz, el calor y la humedad. El lugar ideal para conservarlo, ya sea en grano o molido, es un espacio fresco, seco y oscuro, como una alacena o despensa. Asegúrate de que esté alejado de fuentes de calor, como la estufa, el horno o ventanas donde reciba luz solar directa.
Café Timeo
Tu próxima conversación empieza con una taza
Elige tu café de origen y recíbelo recién tostado en cualquier lugar de Colombia.
